Я думаю, просто есть такие буйные натуры ("Полет над гнездом кукушки"), которым тесно в жизненных рамках. Оттого и пьют, чтобы натуру успокоить. Только не успокаивается натура, вырывается. Вот и результат. А жить с таким человеком практически невозможно. Любить - да, жить - нет!